niedziela, 2 września 2012

Domowa pizza

Koniec wakacji! Czas powrotów. 
Nasza córka właśnie wróciła z działki z dwutygodniowego urlopu.  A jutro?? Pierwszy dzień do przedszkola!  Z nas dwóch, chyba ja go gorzej zniosę.

Ponieważ bardzo się za nią stęskniliśmy.  Postanowiłam zrobić obiad, w który wszyscy się zaangażujemy, spędzimy miło razem czas i co  najważniejsze - będziemy się fajnie bawić ! A przy czym jest najfajniejsza zabawa  - przy robieniu domowej PIZZY !

 
Składniki na ciasto do pizzy *:

- 1 łyżka suchych drożdży  (12 g)
- 1,5 szklanki ciepłej wody
- 3,5 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
-1,5 łyżeczki soli

* składniki  na 3 spody

Sos pomidorowy:
- 2 świeże pomidory
- koncentrat pomidorowy
- zioła (.np. oregano, bazylia, czosnek, sól, pieprz)
- cukier

Drożdże rozpuścić w wodzie, odstawić na 5-10 minut.  Mąkę przesiać, zrobić w niej zagłębienie, do którego wlać drożdże, oliwę,  dodać 1,5 łyżeczki soli.  Ciasto dobrze wyrobić, umieścić w naczyniu, przykryć ściereczką  i pozostawić do podwojenia objętości (około 1,5 godziny).  
Wyrośnięte ciasto uderzyć pięścią. Podzielić na 3 równe części. Z nich uformować spody na pizzę, pozostawiając grubsze brzegi.

Sos pomidorowy: pomidory obrać ze skórki i i usunąć z nich pestki. Pokroić na małe kawałki. Dodać koncentrat pomidorowy.  Wszystko  zmiksować. Dodać przyprawy i cukier, dobrze wymieszać.

Na spód wyłożyć sos pomidorowy, nasze ulubione dodatki, piec około 15-20 minut w temperaturze 260 stopni. Ser nakładać kilka minut przed końcem pieczenia. 




Udanej zabawy !
M.





1 komentarz:

  1. Play Now Casino | 100 Free Spins + 150 Spins | Play Now
    Play 승인 전화 없는 사이트 Now casino games, including 바카라 예측 프로그램 Slots, Blackjack, Roulette and 인생도박 Live dealer casino games for 슬롯 가입 머니 real money on desktop or 바카라 사이트 casinopan mobile.

    OdpowiedzUsuń